Нож филейный Marttiini SUPERFLEX

Нож филейный Marttiini SUPERFLEX

Нож филейный Marttiini SUPERFLEX - надежный и практичный нож, изготовленный специально для филетирования. Клинок изготовлен из недорогой европейской (немецкой или французской) ножевой стали, хорошего качества. Достойные эксплуатационные характеристики металла подтверждаются широким применением в производстве массовой ножевой продукции. Упоминаемые экспертами недостатки материала, нивелируются технологиями Мартиини, усиливающими прочность и твердость стали.

Цельновыполненная, деревянная рукоять ножа Marttiini Superflex из стандартной для Мартиини карельской березы, влагостойкая за счет обработки воском. Сохраняет тепло и не накаляется при использовании в зимнее время при сильных морозах и ветрах. Бочкообразная форма с увеличенной головкой и плавными спусками снабжена подпальцевой выемкой. Конструкция рукояти и ее размеры обеспечивают прекрасную управляемость в работе и высокую чувствительность, не позволяющую пропустить самую мелкую косточку. На боковинах нанесен замысловатый орнамент, естественная фактура затемнена благодаря вощению. Это улучшает эстетику ножа и скрывает нежелательную грязь от работы с органикой. 

Нож Marttiini Superflex отлично сбалансирован под специализацию. Широкая и тщательно подогнанная оковка надежно закреплена, отлично защищает рукоять от сколов и трещин. Длинный, сквозной хвостовик плотно фиксирует соединение с клинком и закреплен заклепкой на торце.